Баклажаны с сыром и овощами
Ингредиенты
- баклажан - 1 шт.
- чеснок - 2-3 зубчика
- лук репчатый пассерованный - 1/2 стакана
- орехи грецкие рубленые - 1/3 стакана
- сыр твердый тертый - 1/2 стакана
- помидоры - 2 шт.
- листья зеленого салата - 3-5 шт.
- масло растительное - 2 ст. ложки
- зелень петрушки
Способ приготовления
Баклажаны нарезать ломтиками и обжарить на масле.
Орехи, сыр и лук смешать с измельченным чесноком.
На ломтики баклажанов уложить начинку, свернуть рулетиками.
В центр блюда, выстеленного листьями салата, выложить фаршированные баклажаны. Вокруг уложить помидоры, нарезанные дольками, оформить зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой