Закуска из козьего сыра с конфитюром из перца

Ингредиенты

сыр козий - 200 г
перец сладкий красный, желтый и зеленый - 3 шт.
сахар - 250 г
сок - 1 лимона
ваниль - 1 стручок или
ванилин - на кончике ножа
корица - 1 палочка
перец жгучий маринованный - 1 шт.

Способ приготовления

Сладкий перец, нарежьте мелкими кубиками, удалив семена и перегородки. Посыпьте перец сахаром и добавьте остальные компоненты. Оставьте на час для образования сока. Перец и выделившийся сок доведите до кипения и, помешивая, варите до размягчения. Снимите с огня, удалите палочку корицы и стручок ванили, острый перец. Выскоблите ванильную мякоть из стручка и положите обратно в конфитюр, перемешайте. Охладите. При подаче сыр нарежьте ломтиками и подайте с конфитюром.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой