Сырные шарики
Ингредиенты
- сыр твердый (рокфор) - 120 г
- масло сливочное мягкое - 50 г
- яичный желток - 1 шт.
- перец красный молотый - 1 ч. ложка
- ром или коньяк (по желанию) - 20 г
- орехи рубленые - 2 ст. ложки
- салат (листья) для оформления
Способ приготовления
Рокфор разомните, смешайте с тертым твердым сыром (часть сыра оставьте для оформления), размягченным маслом, перцем, желтком, коньяком и орехами. Хорошо перемешайте, сформуйте шарики и обваляйте их в оставшемся тертом сыре.
При подаче положите шарики на листья салата. Рядом можно уложить ломтики любого пикантного сыра.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой