Суп прозрачный из курицы
Ингредиенты
- курица - 1 шт.
- вода - 1,5 л
- морковь - 80 г
- лук репчатый - 1 головка
- горошек зеленый - 4 ст. ложки
- зелень
- лапша - 30 г
- соль
Способ приготовления
Тушку курицы промойте, залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену, добавьте коренья и варите на слабом огне до готовности, процедите.
Добавьте в бульон соль, зеленый горошек и проварите в течение 5 минут.
При подаче положите сваренную отдельно и промытую лапшу, кусочки курицы и рубленую зелень.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи