Карам Шурбон Гушти
Ингредиенты
- мясо - 1/2 кг
- морковь - 200 г
- капуста - 1/2 кг
- лук - 150 г
- помидоры - 150 г
- жир - 70 г
- зелень - 1 пучок
- сметана
- чеснок
- соль
- перец черный молотый
Способ приготовления
Мясо обжарить, сварить бульон.
Капусту и морковь нашинковать, положить в бульон, проварить 20 минут. Затем добавить порезанные помидоры, соль и специи, проварить еще 15 минут.
Чеснок и зелень порубить.
При подаче суп заправить сметаной, чесноком и зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи