Рис карри

Ингредиенты

рис длиннозернистый - 1/2 стакана
вода - 1 стакан
лук репчатый - 1 головка
апельсин - 1 шт.
масло сливочное - 1 ст. ложка
хлопья миндаля - 1 ст. ложка
порошок карри - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Рис всыпьте в кипящую подсоленную воду и варите под крышкой 15 минут. Лук мелко порубите, пассируйте на масле до мягкости, добавьте карри, посолите и поперчите. Апельсин разберите на дольки, очистите их от мембран. Лук и дольки апельсина соедините с рисом и прогрейте. При подаче рис выложите на блюдо, посыпьте хлопьями миндаля. Оформите зеленью. Можно подавать к Суфле из телятины.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи