Стейк из свинины с овощами и блинчиками

Ингредиенты

корейка свиная - 400 г мякоти
масло оливковое - 4 ст. ложки
специи - по вкусу
помидоры черри - 4 шт.
сыр - 60 г
баклажаны - 70 г
перец сладкий - 1/2 шт.
цуккини - 50 г
лук-порей - 30 г
блинчики - 2 шт.

Способ приготовления

Свиную корейку нарежьте на порционные куски, посыпьте специями, сбрызните оливковым маслом и выдержите не менее 1 часа в холодильнике. Затем обжарьте на масле до образования румяной корочки и прогрейте в духовке. Помидоры нафаршируйте тертым сыром и запеките в духовке. Остальные овощи нарежьте соломкой и потушите с маслом и специями до готовности. При подаче овощи выложите на блюдо, сверху уложите стейк, полейте мясным соком, выделившимся при жаренье, гарнируйте фаршированными помидорами и блинчиками, свернутыми в рулет.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи