Гаммодоки (морковные котлеты с тофу)

Гаммодоки (морковные котлеты с тофу)
Ингредиенты
  • тофу - 100 г
  • морковь - 1/2 шт.
  • растительное масло - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Тофу уложите на разделочную доску, накройте салфеткой и положите сверху гнет, чтобы удалить лишнюю воду. Сухой тофу натрите на терке или измельчите в блендере. Морковь натрите на мелкой терке, смешайте с тофу. Из приготовленного фарша сформуйте небольшие котлетки и обжарьте их на растительном масле до образования золотистой корочки.