Фаршированные помидоры (2)

Ингредиенты

помидоры - 4 шт.
рис - 50 г
фарш говяжий из говядины и свинины - 200 г
сыр твердый - 125 г
яйцо - 1 шт.
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
сливки или сметана - 1 стакан
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Рис отварите до полуготовности в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг. У помидоров срежьте верхнюю часть и выньте мякоть. Верхушку и мякоть помидоров протрите через сито. Рис смешайте с мясным фаршем, добавьте сыр, нарезанный кубиками, яйцо, соль, перец и зелень. Перемешайте и наполните помидоры приготовленным фаршем. В жаровню влейте сливки или сметану, смешанную с протертыми помидорами, уложите нафаршированные помидоры. Запекайте 25–30 минут при 200 °С. Подавайте помидоры с соусом, образовавшимся при запекании.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи