Сеточка из заварного теста
Ингредиенты
- вода - 1 стакан
- мука пшеничная - 1 стакан
- маргарин или масло сливочное - 75—125 г
- яйцо - 4-5 шт.
- соль и сахар - по вкусу
Способ приготовления
В воду добавьте масло или маргарин, соль, сахар, доведите до кипения, всыпьте муку и проварите при помешивании 5–6 минут. Затем тесто охладите до 60–70 °С и введите яйца по одному, каждый раз тщательно вымешивая до однородной консистенции.
Сверните из пергамента корнетик и отсадите из него тесто на противень в виде сеточек различной формы. Выпекайте при 180–200 °С до золотистого цвета.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи