Блинчики «Нэм» с креветками
Ингредиенты
- рисовая бумага
- креветки - 500 г
- грибы черные сушеные - 2-3 шт.
- лук-шалот - 1 шт.
- яйцо утиное - 1 шт.
- соль, перец чили
- растительное масло для фритюра
Способ приготовления
Грибы вымочить несколько часов, затем порезать.
Креветки отварить, измельчить, добавить остальные компоненты, поперчить посолить и тщательно перемешать.
Рисовую бумагу порезать на квадраты. На каждый квадрат выложить подготовленную смесь небольшими порциями, сформовать рулеты.
Обжарить рулеты во фритюре до образования румяной корочки.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи