Блинчики с мороженым

Блинчики с мороженым
Ингредиенты
  • Для теста:
  • молоко - 3 стакана
  • мука пшеничная - 2 стакана
  • масло растительное - 5 ст. ложек
  • яйца - 4 шт.
  • желтки яичные - 4 шт.
  • ром - 3 ст. ложки
  • масло растительное - 5 ст. ложек
  • Для соуса:
  • сахар - 8 ст. ложек
  • масло сливочное - 100 г
  • ликер - 1/2 стакана
  • ягоды (малина, клубника, смородина) - по 50 г
  • мороженое - 300 г
Способ приготовления
Для теста все ингредиенты, кроме оливкового масла, соедините и перемешайте.. На оливковом масле испеките блинчики. Для соуса 1 столовую ложку сахара соедините с 1 столовой ложкой сливочного масла прогрейте до карамелизации. На тарелку уложите два блинчика, полейте их 1 столовой ложкой ликера и подожгите. Как только пламя погаснет, переложите блинчики в сковороду. Операцию повторите, используя оставшиеся блинчики. Сверху уложите ягоды и прогрейте. Подавайте блинчики с мороженым, полив их приготовленным соусом.