Оладьи картофельные с опятами

Оладьи картофельные с опятами
Ингредиенты
  • картофель - 4-5 шт.
  • опята - 300 г
  • мука - 2 ст. ложки
  • яйцо - 1 шт.
  • зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
  • перец красный молотый , соль по вкусу
  • растительное масло - 4 ст. ложки
  • сметана - 4 ст. ложки
Способ приготовления
Сырой картофель натрите на терке, смешайте с мелко нашинкованными грибами, добавьте муку, яйцо, зелень, специи и перемешайте. На раскаленной сковороде с маслом испеките оладьи. Подавайте со сметаной.