Щи зеленые с яйцом холодные
Ингредиенты
- щавель - 75 г
- шпинат - 75 г
- картофель отварной - 1 шт.
- лук зеленый нарезанный - 2 ст. ложки
- огурцы - 1 шт.
- зелень укропа - 3 веточки
- яйцо вареное - 1 шт.
- сметана - 2 ст. ложки
- сахар - 2 ч. ложки
- соль
Способ приготовления
Картофель и огурцы нарежьте кубиками.
Щавель и шпинат нарежьте полосками и припустите по отдельности до готовности, охладите, протрите через сито, перемешайте с 1 стаканом холодной кипяченой воды, добавьте картофель, огурцы, лук, сахар, соль.
При подаче добавьте сметану, половину яйца, посыпьте измельченным укропом.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи