Бульон овощной
Ингредиенты
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 2 головки
- корень петрушки - 50 г
- грибы - 100 г
- вода - 1,2 л
- чеснок - 1 зубчик
- перец черный горошком - 6 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- соль по вкусу
Способ приготовления
Морковь, корень петрушки и лук нарежьте дольками, грибы — ломтиками.
Овощи соедините с грибами, залейте водой и варите 30 минут.
За 5 минут до окончания варки добавьте рубленный чеснок, соль, перец и лавровый лист.
Готовый бульон процедите.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи