Бульон с гренками
Ингредиенты
- мясо говяжье (курица) - 500 г
- вода - 1 л
- морковь - 50 г
- лук репчатый - 30 г
- корень петрушки - 30 г
- хлеб белый - 120 г
- сыр - 10 г
- сливочное масло - 10 г
Способ приготовления
Приготовить мясной или куриный бульон, подать в бульонных чашках или в глубоких тарелках. Отдельно на пирожковой тарелке подать гренки.
Для приготовления гренков белый хлеб нарезать ломтиками толщиной 0,5 см и подрумянить в духовке. Гренки можно приготовить с сыром: ломтики белого хлеба посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и поджарить в духовке. Вместо гренков можно подать пирожки, сухое печенье, кукурузные хлопья.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи