Суп томатный
Ингредиенты
- помидоры - 350 г или томатный сок - 100 г
- масло растительное - 40 г
- мука пшеничная - 20 г
- лук репчатый - 75 г
- вермишель - 70 г
- сахар
- соль
Способ приготовления
Помидоры очистите от кожицы, сварите и протрите через дуршлаг.
Тонко нашинкованный лук пассируйте на масле, добавьте муку и обжарьте. Слегка охладите.
Залейте лук и муку теплой водой (0,7 л), добавьте протертые помидоры, сахар и соль по вкусу. Положите вермишель и варите суп до готовности.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи