Суп томатный

Суп томатный
Ингредиенты
  • помидоры - 350 г или томатный сок - 100 г
  • масло растительное - 40 г
  • мука пшеничная - 20 г
  • лук репчатый - 75 г
  • вермишель - 70 г
  • сахар
  • соль
Способ приготовления
Помидоры очистите от кожицы, сварите и протрите через дуршлаг. Тонко нашинкованный лук пассируйте на масле, добавьте муку и обжарьте. Слегка охладите. Залейте лук и муку теплой водой (0,7 л), добавьте протертые помидоры, сахар и соль по вкусу. Положите вермишель и варите суп до готовности.