Минестроне по-больцански

Ингредиенты

• фарш говяжий - 100 г
• масло оливковое - 1 ст. ложка
• лук репчатый - 1 головка
• чеснок - 2 зубчика
• морковь - 1 шт.
• корень сельдерея - 1/2 шт.
• томатная паста - 2 ст. ложки
• вино белое - 1 ст. ложка
• бульон мясной - 3 стакана
• вермишель - 200 г
• базилик рубленый - 2 ч. ложки
• сыр пармезан тертый - 2 ст. ложки
• перец черный молотый, соль по вкусу