Суп овощной со спагетти
Ингредиенты
- спагетти - 150 г
- бульон овощной - 1 л
- помидоры - 2 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- фасоль стручковая - 125 г
- морковь - 1 шт.
- масло растительное - 1 ст. ложка
- чеснок - 2 зубчика
- сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
- зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
- лавровый лист
- перец черный горошком
- соль
Способ приготовления
Лук нарезать полукольцами, морковь и помидоры — мелкими кубиками.
Обжарить лук и морковь на масле, затем добавить помидоры и тушить несколько минут.
В кипящий бульон положить фасоль, тушеные овощи, варить 5 минут, добавить разломанные спагетти, специи и варить 20 минут.
Мелко рубленный чеснок растереть с сыром, развести полученную смесь небольшим количеством бульона, затем влить в суп, перемешать.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи