Суп куриный с лапшой и овощами

Ингредиенты

курица - 1 шт.
лапша - 150 г
лук репчатый - 1 головка
брокколи - 200 г
кольраби - 1 шт.
морковь - 2 шт.
лавровый лист - 1 шт.
мускатный орех тертый - 4 ч. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Тушку курицы залить 2,5 л воды, посолить и варить до готовности. Курицу вынуть, мякоть отделить от костей, нарезать ее кубиками и залить небольшим количеством бульона. Оставшийся бульон процедить, довести до кипения. Кольраби нарезать кубиками, лук — кольцами, морковь — кружочками, брокколи разобрать на соцветия, положить в бульон и варить 15 минут. Добавить лапшу, специи и варить еще 20 минут. Положить в суп нарезанную мякоть курицы и довести до кипения.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи