Суп-лапша молочная
Ингредиенты
- лапша домашняя - 200 г
- молоко - 1,5 л
- сливки густые - 1/2 стакана
- семена кориандра - 1/2 ч. ложки
- кинза - 2 веточки
- соль
Способ приготовления
В 2 л подсоленной воды опустить в марлевом мешочке семена кориандра, довести до кипения, положить лапшу и варить 10 минут.
Откинуть лапшу на дуршлаг и, когда вода стечет, сразу переложить в кипящее молоко, посолить и варить до готовности. В конце приготовления заправить горячими сливками.
При подаче положить в суп несколько листиков кинзы.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи