Лапша грибная
Ингредиенты
- грибы белые сушеные - 50 г
- морковь - 1 шт.
- корень сельдерея - 1/2 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- лапша - 120 г
- чеснок - 1 зубчик
- сметана - 4 ст. ложки
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Грибы промойте, залейте 4 стаканами воды и оставьте на 1–2 часа. Поставьте на огонь и варите до полуготовности, затем выньте грибы, мелко нарежьте их и, добавив нарезанные соломкой овощи, варите 30 минут.
Когда грибы будут готовы, посолите, засыпьте лапшу в кипящий бульон и продолжайте варить до готовности лапши.
В конце варки заправьте рубленым чесноком и поперчите.
Подавайте со сметаной, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи