Суп из бобовых с лапшой

Ингредиенты

фасоль пестрая - 150 г.
лапша - 100 г.
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 20 г.
бульон мясной - 2 стакана
масло растительное - 2 ст. ложки
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Способ приготовления

Лук нарежьте кубиками, морковь и корень петрушки — соломкой. Обжарьте на масле по отдельности нарезанные овощи. Фасоль замочите на 5 часов в воде, затем воду слейте. Фасоль залейте 3 стаканами свежей воды и варите до готовности. Бульон доведите до кипения, введите лапшу, варите 10 минут, добавьте фасоль, обжаренные овощи, поперчите, посолите и варите 7 минут.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи