Суп со спагетти и зеленью
Ингредиенты
- спагетти - 160 г
- бульон куриный - 3 стакана
- лук-шалот - 1 головка
- чеснок - 1 зубчик
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- чабер или любисток - по 5 г
- сметана - 4 ст. ложки
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Спагетти отварите до полуготовности.
Лук–шалот и чеснок мелко порубите и пассируйте на масле вместе с рубленной зеленью.
В кипящий бульон положите спагетти, подготовленные лук и чеснок, соль, перец и варите до готовности.
При подаче заправьте суп сметаной, посыпьте рубленной зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи