Суп с макаронами и сыром

Суп с макаронами и сыром
Ингредиенты
  • макаронные изделия - 40 г
  • сливочное масло - 10 г
  • желток яичный - 1/4 шт.
  • сливки - 75 г
  • сыр - 25 г
Способ приготовления
Вареные макароны нарезать длиной 1,5–2 см, слегка обжарить в жире, положить в кипящий бульон и варить при слабом кипении 10 минут, удаляя появляющуюся на поверхности пену. При подаче в суп добавить смесь из яичных желтков со сливками, а натертый сыр подать отдельно.