Суп молочный с цветной капустой
Ингредиенты
- молоко - 1 стакан
- вода - 1 стакан
- морковь - 1/2 шт.
- лук репчатый - 1/2 головки
- капуста цветная - 80 г
- картофель - 1-2 шт.
- шпинат - 50 г
- масло сливочное - 20 г
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Морковь и лук нарежьте соломкой, пассируйте на масле, положите в кипящую воду и доведите до кипения. Добавьте капусту, разобранную на соцветия, картофель, нарезанный брусочками, посолите. Варите 10–15 минут. Затем добавьте мелко нарезанные листья шпината, прокипятите и влейте горячее молоко.
Перед подачей посыпьте суп мелко нарезанной зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи