Суп молочный с овощами (4)
Ингредиенты
- молоко - 500 г
- вода - 200 г
- картофель - 200 г
- капуста белокочанная - 100 г
- фасоль стручковая - 100 г
- морковь - 1 шт.
- масло сливочное - 40 г
- соль
Способ приготовления
Морковь и капусту нарежьте соломкой, картофель — кубиками, фасоль — кусочками.
Морковь пассируйте на масле, залейте кипящей водой и варите 5–10 минут. Добавьте картофель, фасоль, капусту и варите при слабом кипении.
За 5 минут до готовности влейте горячее молоко, посолите.
При подаче заправьте суп маслом.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи