Суп молочный с картофельными клецками (3)

Суп молочный с картофельными клецками (3)
Ингредиенты
  • молоко - 150 мл
  • вода - 50 мл
  • картофель - 100 г
  • яйцо - 1/4 шт.
  • сливочное масло - 5 г
  • соль
Способ приготовления
Сырой картофель натереть на мелкой терке, отжать через марлю, добавить яйцо, соль, перемешать, сформовать небольшие шарики (клецки) и опустить их в кипящее мо локо, разбавленное водой. Варить суп на слабом огне, в конце варки посолить и заправить сливочным маслом.