Суп-пюре с морковью

Суп-пюре с морковью
Ингредиенты
  • морковь - 8 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • репа - 1 шт.
  • вода - 4 стакана
  • миндальная стружка обжаренная - 1 ст. ложка
  • мускатный орех молотый по вкусу
  • перец белый молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Морковь нарежьте кружочками, лук и репу — дольками. Подготовленные овощи залейте водой и сварите до готовности. Овощи с отваром слегка остудите и протрите. Добавьте мускатный орех, соль и перец. При подаче посыпьте суп миндалем и зеленью.