Суп-пюре овощной с рисом

Ингредиенты

морковь - 30 г
капуста цветная - 40 г
картофель - 50 г
кабачки - 40 г
вода - 250 г
рис - 15 г
сливки - 50 г
сливочное масло - 5 г

Способ приготовления

Морковь, картофель и кабачки нарежьте мелкими кубиками, капусту разберите на соцветия. Овощи соедините и припустите в собственном соку с добавлением масла, при необходимости влейте немного воды. Овощи протрите через сито. Рис сварите отдельно, протрите через сито и смешайте с протертыми овощами. Полученную смесь разведите кипящей водой, доведите суп до кипения. При подаче заправьте суп сливками.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи