Суп-пюре с беконом по-итальянски

Ингредиенты

бульон куриный
помидоры - 4-5 шт.
бекон - 2 ломтика
лук - 1 шт.
морковь - 2 шт.
сельдерей - 2 веточки
мука - 2 ст. ложки
сливочное масло - 1 ст. ложка
петрушка - 5-6 веточек
соль, перец по вкусу
сливки - 2 ст. ложки

Способ приготовления

Бекон мелко нарубить и тушить в масле 5 минут при полной мощности. Добавить нарезанные морковь и сельдерей и ещё 5 минут тушить. Всыпать муку и размешать, затем положить нарезанные помидоры и влить бульон, накрыть крышкой, варить 5-10 минут при полной мощности. Влить сливки, положить петрушку и перец с солью, варить ещё 5-6 минут под крышкой.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи