Суп-пюре картофельный с чесноком
Ингредиенты
- картофель - 8 шт.
- масло сливочное - 50 г
- молоко - 200 г
- яичный желток - 1 шт.
- чеснок - 4-5 зубчиков
- вода - 2 л
- зелень укропа - 1 пучок
- соль
Способ приготовления
Картофель отварите в подсоленной воде, протрите его горячим, добавьте растертый с солью чеснок, отвар и варите несколько минут. Затем слегка охладите, добавьте взбитый с молоком желток, растопленное масло и рубленую зелень, перемешайте.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи