Суп с болгарским перцем

Суп с болгарским перцем
Ингредиенты
  • перец сладкий - 5 стручков
  • картофель - 5 клубней
  • масло растительное - 4 ст. ложки
  • вода - 2 л
  • лук зеленый - 1 пучок
  • зелень петрушки
  • семена укропа
  • перец черный молотый
  • соль
Способ приготовления
Картофель нарежьте кубиками. У болгарского перца удалите плодоножку с семенами и нарежьте его фигурно. Картофель опустите в подсоленную кипящую воду, отварите, затем положите болгарский перец и проварите еще 5–10 минут. Добавьте масло, соль, специи, снимите с огня и дайте настояться 5–10 минут. Подайте с рубленой зеленью.