Суп из свинины, ветчины и ростков бамбука
Ингредиенты
- свинина - 100 мякоти
- соевый соус - 30 мл
- бульон коричневый или консоме - 500 мл
- ветчина вареная - 100 г, ростки бамбука - 100 г
- шерри сухой - 30 мл
- специи
Способ приготовления
Кладут нарезанную кусочками свиную мякоть в миску и смешивают с соевым соусом.
Доводят до кипения коричневый бульон или консоме.
Добавляют свинину, ветчину и ростки бамбука, нарезанные брусочками, в бульон или консоме.
Снова доводят до кипения, добавляют по вкусу специи, шерри, проваривают 10 минут и подают.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи