Суп густой с овощами
Ингредиенты
- бульон мясной - 1 л
- мякоть говядины - 200 г
- брокколи - 200 г
- фасоль стручковая - 200 г
- картофель - 2 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Говядину нарежьте брусочками, обжарьте на части масла.
Брокколи разберите на соцветия, фасоль нарежьте кусочками, картофель — кубиками.
Лук нарежьте кубиками и пассируйте на оставшемся масле.
Мясо залейте бульоном, доведите его до кипения, посолите, поперчите, добавьте овощи и варите суп на слабом огне до готовности.
При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи