Суп мясной с грибами

Ингредиенты

мякоть свинины - 250 г
грибы - 200 г
шпинат - 100 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1/2 головки
масло растительное - 2 ст. ложки
бульон мясо-костный - 4 стакана
яйца - 2 шт.
сметана - 2 ст. ложки
соль - по вкусу

Способ приготовления

Мясо промойте, нарежьте брусочками и обжарьте на масле. Добавьте к нему мелко нарезанные грибы, нарезанные соломкой морковь, лук и обжарьте все вместе. В кипящий бульон положите обжаренное мясо с грибами и овощами, посолите и варите 20 минут. После этого добавьте мелко нарезанный шпинат и варите 5 минут. При подаче в каждую тарелку положите по половинке яйца, сметану и мелко нарезанную зелень.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи