Суп из свежих грибов
Ингредиенты
- грибы свежие - 400 г
- кабачки - 400 г
- картофель - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- масло растительное - 2 ст. ложки
- вода - 1 1/2 л
- лук зеленый - 50 г
- соль
Способ приготовления
Очищенные и промытые грибы нарежьте, залейте горячей водой и варите 20 минут.
Морковь нарежьте кружочками, обжарьте на масле.
В кипящий грибной бульон положите обжаренную морковь и нарезанный брусочками картофель. За 10 минут до окончания варки опустите в суп нарезанные кубиками кабачки и помидор, посолите.
При подаче посыпьте суп нарезанным зеленым луком.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи