Суп пикантный кислый с цыпленком

Ингредиенты

• курица - 100 г
• перец красный чили - 5 г
• лимонный сорго - 10 г
• лук-шалот - 20 г
• молодые листья тамаринда - 30 г
• бульон куриный - 200 мл
• имбирь (галангал) - 4 г
• сок лайма свежевыжатый - 20 г
• листья кафра - 10 г
• соус рыбный - 5 мл
• паста чили - 5 г
• базилик свежий - 5 г