Суп по-итальянски
Ингредиенты
- яйцо - 1 шт.
- хлеб пшеничный или ржаной - 100 г
- бульон мясной - 0,5 л
- масло сливочное - 40 г
- сыр - 30 г
- лук зеленый - 10 г
- соль
Способ приготовления
Нарезать хлеб ломтиками, уложить слоями, пересыпая тертым сыром, и залить горячим мясным бульоном. Добавить нарезанный и поджаренный на масле лук, закрыть крышкой и варить 10–15 минут. Затем при непрерывном помешивании добавить сырое яйцо и довести до кипения.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи