Суп куриный с цуккини
Ингредиенты
- бульон куриный - 5 стаканов
- филе куриное вареное - 200 г
- цуккини - 1 шт.
- спаржа - 200 г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - 6 ст.ложек
- корень сельдерея - 1 шт.
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Цуккини, морковь и сельдерей нарежьте ломтиками, лук — кубиками, спаржу и филе — кусочками. Лук с морковью соедините, пассируйте на масле.
Бульон доведите до кипения, добавьте овощи, соль, перец и варите 25 минут.
При подаче в тарелку положите кусочки филе, залейте их супом и посыпьте рубленой зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи