Суп холодный
Ингредиенты
- хлеб ржаной - 6 ломтиков
- сухофрукты (изюм, чернослив, курага) - 100 г или
- яблоки - 6-8 шт.
- сахар - 8 ст. ложек
- вода - 2 л
- корица - 1 щепотка
- сок 1/2 лимона
Способ приготовления
Хлеб тщательно просушите, залейте кипятком, оставьте под крышкой для набухания, затем протрите.
Сухофрукты или очищенные и мелко нарезанные яблоки сварите до готовности, добавьте сахар. Отвар охладите и соедините с протертым хлебом. Суп тщательно перемешайте, заправьте лимонным соком и корицей.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи