Суп холодный

Суп холодный
Ингредиенты
  • хлеб ржаной - 6 ломтиков
  • сухофрукты (изюм, чернослив, курага) - 100 г или
  • яблоки - 6-8 шт.
  • сахар - 8 ст. ложек
  • вода - 2 л
  • корица - 1 щепотка
  • сок 1/2 лимона
Способ приготовления
Хлеб тщательно просушите, залейте кипятком, оставьте под крышкой для набухания, затем протрите. Сухофрукты или очищенные и мелко нарезанные яблоки сварите до готовности, добавьте сахар. Отвар охладите и соедините с протертым хлебом. Суп тщательно перемешайте, заправьте лимонным соком и корицей.