Нарын
Ингредиенты
- баранина - 50 г
- грудинка баранья копченая - 40 г
- казы - 50 г
- сало курдючное - 1 ч. ложка
- лук - 1/2 головки
- мука пшеничная - 3 ст. ложки
- соль
- перец черный молотый
Способ приготовления
Копченое и сырое мясо, сало и казы отварить до готовности, охладить, порезать соломкой.
Лапшу отварить. Лук порубить и пассировать.
При подаче мясо, сало и казы уложить на тарелки, сверху положить лапшу и лук, поперчить и залить горячим бульоном.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи