Атола
Ингредиенты
- вода - 2 л
- мука - 4 стакана
- сало топленое - 400 г
- сливочное масло - 30 г
- лук - 2 шт.
- соль
Способ приготовления
Лук порезать тонкими полукольцами.
Сало растопить, раскалить на сковороде, обжарить в нем лук, добавить муку, обжарить. Затем добавить, постоянно помешивая, воду, проварить все 9-10 минут, всыпать соль, перемешать. При подаче заправить суп сливочным маслом.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи