Шорпо
Ингредиенты
- лук - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- картофель - 300 г
- баранина - 300 г
- соль
- перец черный молотый
- сало баранье - 3 ст. ложки
- вода - 1/2 л
- зелень
Способ приготовления
Лук порезать кольцами, помидоры — ломтиками, картофель — кубиками.
Мясо порезать на куски, посолить, поперчить, обжарить в жире до румяной корочки. Добавить лук, помидоры и воду, довести до кипения и варить 7-10 минут. Затем добавить к мясу картофель, закрыть кастрюлю крышкой и варить суп до готовности. Затем суп снять с огня и посыпать рубленой зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи