Гара-щорба
Ингредиенты
- баранина - 500 г
- сало баранье - 2 ст. ложки
- лук - 3 шт.
- помидоры - 3 шт.
- вода - 2 литра
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Мясо порежьте, обжарьте с салом до румяной корочки, затем добавьте 1/3 рубленого лука, обжарьте еще 3-4 минуты. Затем влейте кипящую воду, добавьте ломтики помидоров, соль, перец и готовьте 25-30 минут.
Перед подачей посыпьте блюдо оставшимся сырым луком.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи