Сюдлу-сыйыг

Ингредиенты

рис - 1 1/2 стакана
молоко - 4 стакана
вода - 2 стакана
сливочное масло - 2 ст. ложки
сахар - 1/2 стакана
корица молотая - 1 щепотка
шафран - 1 щепотка
соль по вкусу

Способ приготовления

Рис отварить в большом количестве воды до полуготовности, затем воду слить, рис промыть. Молоко довести до кипения, всыпать рис и варить на слабом огне в течение 10 минут. Сахар растворить в воде и вскипятить. Соединить рис с сахарным сиропом, добавить масло, корицу, шафран, посолить и варить на слабом огне в течение 7 минут.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи