Японский суп с яичными хлопьями
Ингредиенты
- сакэ - 1 ст. ложка
- яйца - 2 шт.
- бульон рыбный - 4 стакана
- крахмал кукурузный - 2 ч. ложки
- шпинат - 6-7 листиков
- соль
Способ приготовления
Тщательно смешать яйца с солью и сакэ.
Бульон посолить, вскипятить, влить соевый соус и крахмал, разведенный в 2 столовых ложках воды. Варить бульон на среднем огне до загустения.
Затем добавить, помешивая, яйца, вскипятить, всыпать измельченный шпинат и снять с огня.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи