Мисосури с грибами
Ингредиенты
- бульон рыбный - 4 стакана
- грибы рубленные - 1 стакан
- сею - 1 ч. ложка
- мисо - 2 ст. ложки
- тофу - 100 г
- мицуба - 10 веточек
- соль
Способ приготовления
Грибы опустить в кипящую воду, проварить 1 минуту, затем вынуть и обсушить.
Бульон прогреть, добавить сею, соль и грибы, довести до кипения и проварить на слабом огне 3-4 минуты.
Мисо развести небольшим количеством бульона, добавить в бульон и перемешать.
Тофу измельчить, добавить в суп и прокипятить 1 минуту.
Зелень измельчить, всыпать в суп и сразу снять суп с огня.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи