Олюш
Ингредиенты
- свинина - 400 г
- картофель - 3 шт.
- капуста - 1/2 кочана
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
Способ приготовления
Мясо сварить до готовности, вынуть из бульона и порезать крупными кусками.
В бульон положить половинки картофеля, проварить 5-7 минут, затем добавить нашинкованную капусту и кружки моркови, варить суп до готовности.
При подаче разлить суп по тарелкам, положить в него куски мяса и посыпать все рубленным луком.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи