Суп лимонный
Ингредиенты
- кости телячьи - 200 г
- коренья - 250 г
- сметана - 250 г
- мука пшеничная - 20 г
- рис - 120 г
- масло сливочное - 20 г
- лимон - 1 шт.
- соль
Способ приготовления
Кости залейте 1,75 л воды и сварите бульон в течение 2 часов, добавьте коренья и варите еще 30 минут.
Отдельно сварите рассыпчатый рис.
Бульон процедите, заправьте разведенной в холодном бульоне пассированной на масле мукой, прокипятите, посолите, смешайте со сметаной.
Добавьте очищенный и нарезанный кружочками лимон и сваренный рис, доведите до кипения.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи